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TEMA: Donde estudiar Gastronomía?
#31
Donde estudiar Gastronomía? hace 4 Años, 9 Meses  
Donde se puede estudiar Gastronomía?

Hemos recibido algunas consultas tambien y sería bueno que los profesionales y estudiantes puedan exponer sus puntos de vista de cada institución.

De esta manera podremos ayudar a muchos que están definiendo donde estudiar.
hoteleros
Moderador
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graph
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#34
Re: Donde estudiar Gastronomía? hace 4 Años, 9 Meses  
Hola estimados colegas!!!
En cuanto a su consulta de donde estudiar gastronomia, me lamenta responder que no creo que allá un lugar que exprese calidad y proyección profesional en Mendoza. Además por ejemplo en Arrayanes la cuota esta $440, una carrera que ni siquiera es terciaria (sino una capacitación laboral), extendida por tres años por una mera cuestion económica y muchos profesores son egresados de menos de un año de la propia Institucón. Quizás no sé donde recomendar para estudiar pero si donde No! Para todo aquel que ingresa al mundo de la gastronomía les recomiendo examinen bien su elección, pues en nuestra provincia egresan un mínimo de 500 Chefs al año, más allá que depende de cada uno las posibilidades de crecer en la industria de la hospitalidad, sinceramente esta para pensarla dos veces.

Saludos y besos a todos,

Tania
wehimuller
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graphgraph
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#52
Re: Donde estudiar Gastronomía? hace 4 Años, 7 Meses  
hola soy un cocinero recibido de IGA q me parecio un instituto muy bueno, aparte de economico, concursos, profesores q solo quieren enseñar, muchos cursos de capacitacion con chef reconocidos de Mendoza y el unico instituto q hace pasantias en hotel Hyatt. Es una buena opcion.
En caso de Arrayanes no me parece un buen lugar para estudiar con profesores q se piensan unos super chef se dan el lujo de llamarse internacionales, enseñan mal y cobran mucho.
Igual las ganas de aprender y ser un buen cocinero queda en cada uno.

saludos,
Jonathan.
jonathan.arg
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